간장과 액젓 올바른 냉장 보관법간장과 액젓은 한국 요리에서 필수적인 조미료로 사용되지만, 그 보관 방식에 따라서 신선함과 맛이 크게 변할 수 있습니다. 따라서 올바른 냉장 보관법을 익히는 것은 매우 중요합니다. 이 글에서는 간장과 액젓의 최적의 보관 조건과 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.간장의 올바른 냉장 보관법간장의 구성 성분과 보관 중요성간장은 주로 대두, 소금, 물, 효모 등으로 구성되어 있습니다. 이러한 성분은 발효 과정을 통해 깊은 맛을 만들어내지만, 오랜 시간 동안 방치하면 그 맛이 변질될 수 있습니다. 냉장 보관은 이러한 변질을 방지하고, 고유의 풍미를 오래 유지하도록 도와줍니다.올바른 냉장 보관 팁간장을 냉장 보관할 때는 몇 가지 팁을 따르는 것이 좋습니다. 첫째, 사용 후에는 ..